农业绿色发展与生态农业建设
时间：2024-09-08 10:02:05
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党的二十大报告特别强调了要实现碳达峰碳中和的目标，并把“推动绿色发展，形成绿色低碳的生产方式和生活方式”提到了一个前所未有的高度。2024年7月31日，《中共中央 国务院关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》特别强调要推动农业农村绿色发展。生态农业是践行绿色发展理念的一种重要产业形态。2017年9月，中办、国办印发《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，明确了推进农业绿色发展的总体要求、基本原则、目标任务和保障措施，构建了新形势下推进农业绿色发展的制度框架。农业绿色发展的总体要求主要有三个，第一个是“三不”，即耕地数量不减少、耕地质量不降低、地下水不超采；第二个是“两零”，即化肥用量零增长、农药用量零增长 ；第三个是“一全”，即秸秆、畜禽粪污、农膜等农业废弃物全利用。以蔬菜种植为例，过去生产者主要关注两个点：一个是投入的成本，投入了多少化肥、农药、薄膜、除草剂、灌溉水；第二个是蔬菜的产品收获，即产量。如果强调绿色生产就要实现内部再利用，如蔬菜废弃物、菜田排水的循环利用；还要实现外部再循环，如有机肥的来源，把畜牧业产生的粪便通过资源化利用，实现种养结合；最后通过这两个环节的实施把投入品减下来，即投入减量化。在提高蔬菜产品质量的同时实现菜田减污降碳。这就是农业绿色发展理念的3R原则，即内部再利用（Reuse）、外部再循环（Recycle）及投入减量化（Reduce）。第一个目标是生产优质安全农产品。国家提出要发展新的农产品“三品一标”，指的是达标合格、绿色、有机和地理标志农产品。达标合格就是要求所有从事农产品生产的经营主体承诺达标合格而无需认证，需要认证的是绿色食品、有机产品、地理标志农产品。绿色生产必须要通过优质优价让生产者实现高效。上海市金山区从2017年开始到2021年，申请创建国家有机产品认证示范区，至2021年，共有52家单位纳入了示范区创建，有机产品获证单位22家、有机转换获证单位34家。以地理标志农产品宁夏盐池县滩羊为例，盐池县独特的气候条件、丰富饲草、弱碱水质等“六大难得”（气候难得、饲草难得、咸水难得、品种难得、育养难得、产量难得）的自然条件和地理环境极适应滩羊的生长，孕育了“盐池滩羊”这一名贵稀缺的地方绵羊品种。2017年入选中国百强农产品区域公用品牌，成功申报国家重要农业物质文化遗产。2019年入选中国品牌论坛“一县一品”品牌强县经典案例。2024年5月“盐池滩羊”位列全国区域品牌（地理标志）百强榜第30位，同时“盐池滩羊肉”荣获中国品牌十年路典型案例奖。第二个目标是减少农业面源污染。狭义的农业面源污染源有三个，即种植业、畜牧业、水产养殖业。例如，种植业的面源污染防控技术有源头控制和过程拦截两个过程。在源头控制过程当中，要用生物有机肥代替化肥，用土壤调理剂来减少化肥、农药的使用，实现源头减量过程，即用生态农业技术把化肥、农药减下来。过程拦截，如构建农田生态沟渠，把氮磷等富营养物拦截在农田生态系统内，不让其排到河道或者湖泊里面去，减少氮磷流失。目前，国内生态农业的主要技术有沼气综合利用技术、秸秆综合利用技术、保护性耕作技术、绿色施肥与生物肥料技术、病虫草害绿色防控技术及生态种养技术等。沼气可以补光、做饭、发电，沼渣还可以作为肥料。需要注意的是，沼液的养分含量偏低且变化较大，一般的农户或者经营者很难掌握用量，需要通过检测，才能控制好用量。另外，还需要注意沼液的重金属超标问题。
饲料化：青储饲料
基料化：栽培食用菌
肥料化：秸秆卧式发酵罐
燃料化：秸秆生物燃料
3.保护性耕作技术：如免耕少耕、间作套种、地膜栽培等。
由于测土配方施肥需要一定的资金设备投入，所以覆盖面宽窄不一。将来要发挥第三方市场化的作用，为经营主体提供测土配方施肥的服务，政府部门特别是农业技术推广部门要给予更多的技术指导。
5.病虫草害绿色防控技术：如黄板、诱虫灯、捕食螨、性引诱剂、植物驱虫等。
如稻田生态种养技术、林地食用菌栽培等。稻田生态种养技术是指基于农业生态学原理，在种植水稻的同时，稻田中引入渔类、水禽类、蛙类等生物，使其互利共生，并共同构成一个较完整的稻田生态系统，实现种植业与养殖业的协同发展，提高稻田资源综合利用率，生产安全稻米产品，增加经济效益，同时也保护农业生态环境的一套种养结合的水稻生产技术，我国稻田生态种养技术的主要类型有稻渔综合种养技术、稻鸭生态种养技术和稻蛙生态种养技术。
我国生态农业产业化的经营主体包含三类，一类是小农户，另两类是新型经营主体中的家庭农场和农业企业。通过发展家庭农场、农业企业这两类新型农业经营主体，都能够实现规模化经营。农民专业合作社是农业产业化的服务主体，它是为小农户、农业企业、家庭农场提供服务的，比如农资服务、植保服务、农机服务、销售服务、金融服务和保险服务等。目前，我国生态农业的典型模式主要有生物多样型模式、绿色高效型模式、种养结合型模式、生态循环型模式、生态种养型模式、资源利用型模式和主体联合型模式等。
生态农业的发展要基于两个前提条件，第一不能牺牲粮食产量，因为中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，要确保粮食安全；第二提高生态农业劳动生产效率，今后机械化、智能化，甚至无人农场的建设要与生态农业结合起来。第一，拓展生态农业系统的物质循环层次。将农田的秸秆、畜牧业的粪便、村落和城镇产生的垃圾污水、农产品加工厂产生的废物等进行无害化处置和资源化利用。
第二，政府引导和科学规划生态农业建设。市场主导、政府引导，积极发挥政府在生态农业规划指导、政策支持、市场监督和技术服务等方面的引导作用。
第三，依靠高新科技和装备，建设生态农场。生态农场强调“整体、协调、循环、再生”，基本目标是生态、经济、社会效益的优化和统一，其特点是要依靠现代科学技术、管理和装备。2020年7月27日，农业农村部发布了农业行业标准——生态农场评价技术规范，其中生态农场的评价指标体系一共有18个指标，对不同的经营主体，生态农场的评价标准是不一样的。2021年，率先在“长三角”地区和部分重点区域发展一批在全国具有示范引领作用的生态农场。计划到2025 年，通过科学评价、跟踪监测和指导服务，在全国建设1000家国家级生态农场，带动各省建设10000家地方生态农场。将在全国打造一批现代高效生态农业产业主体，培育一批新型生态农业经营人才，总结一批生态农业技术模式。
第四，生态农业的产品质量追溯体系建设。建立基于区块链的农产品质量追溯体系，利用区块链的技术记录和储存农产品的产前、产中、产后各个环节的信息，对农业全产业链实施严格的数字化过程管理和质量管理系统的建设。区块链溯源系统有两个明显特征，即记录的原始数据不能篡改和可实现“一物一码”和“一件一码”。
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