从产品到商品，有机废弃物如何实现价值化转变？

“有机固废的污染性是最强的，所以有了行业的迅速发展，我从事这个行业也就10年时间，10年前有机固废处理还是很新的行业，10年以后这个行业体量已经非常大了。”

在“2024(第十一届)上海固废热点论坛”上，北京嘉博文生物科技有限公司副总经理杨元晖以《餐厨有机废弃物全量高值利用的探索和实践》为题发表演讲。他指出，当前行业发展面临一些困惑：一是作为绿水青山重要的建设者，环保企业并没有等来金山银山的收获；二是作为资源循环型社会的重要支撑，固废资源化企业生产的资源化产品在市场上并不受欢迎；三是作为新时尚的践行者，固废(环卫)行业的从业者并不受社会重视。

国内有机固废处理主要有厌氧工艺、好氧工艺和饲料化工艺三种，资源化产品包括液相厌氧产生的沼气，具体产品包括电、天然气和蒸汽；厌氧后续污水处置过程中产生的液体肥料、碳源等；以及固相生物好氧转化而来的土壤调理剂、单一饲料原料、有机肥料等。

这些产品虽然在生产过程中产生，但往往缺乏标准化和一致化，被视为处理过程中的副产品而非商品，导致销售困难。杨元晖指出，资源化产品是商品，不是处理过程的副产物，资源化产品使用应能满足用户痛点需求，应满足商品的一般性原则。资源化产品若不能转化为商品销售出去，其实仍然是垃圾。嘉博文正在商品化方面进一步努力，以改善资源化产品的市场接受度和企业盈利能力。

嘉博文最成功的一个产品是土壤调理剂，回顾总结其商品化过程，首先是发现需求，化肥滥用导致土壤退化，对此，嘉博文提出解决方案，激活土壤微生物、补充土壤腐植酸，修复被破坏的土壤结构。嘉博文采用获得国家技术发明奖的生物强化腐殖化技术，将技术转化为企业标准，进而推广至农业部，形成地方标准或行业标准。在市场推广中，进一步进行产品认证和使用规范指导。随着产品成熟，嘉博文升级服务模式，包括蒲江模式、郧阳水土共治、盐碱地治理、高标农田建设等，探索与产业合作，并计划基于土壤调理剂开发升级更多类型的产品。

这条路径就是产品商品化路径。未来所有的有机废弃物资源化产品转化成商品，可能都需要分析市场需求、定制产品、标准化、客户培养和产品升级等步骤。

嘉博文公司成立于2001年，是一家在环保领域具有显著影响力的企业，专注于有机废弃物的资源化处置和土壤改良。嘉博文提供环土一体化的服务，利用核心技术生物强化腐殖化技术，打造核心产品土壤调理剂、微生物肥料等系列产品，目前拥有5大省部级研发平台，连续10年获得固废行业有机废弃物资源化年度领跑企业。

面向有机废弃物，嘉博文公司提出了四种创新解决方案。第一种是通过好氧技术将固相转化为土壤调理产品，同时液化部分转化为能量支持，核心产品是BGB生物腐植酸肥。第二种方案是将液相全部转化为肥料，适用于无污水排放的场景，通过水溶肥制备系统将液相转化为有机水溶肥料，实现零排放。第三种方案是将餐桌剩余食物转化为饲料，通过灭活处理制成油脂和饲料产品，去年3月，嘉博文下属子公司上海文鑫获得全国首批“餐桌剩余食物饲料化利用试点生产企业”。第四种方案是针对乡镇有机废弃物，强调以肥料化为主，采用如静态曝气等低成本、环境友好的技术和产品，将农村有机废弃物资源化还田利用。

杨元晖展示了嘉博文旗下广州市餐厨垃圾处理项目、上海市闵行区餐厨再生资源中心、重庆万州区餐厨资源化处理厂、四川遂宁餐厨资源化处理厂等餐厨项目案例。

1. 广州市餐厨垃圾处理项目：此项目于2013年投产，是国内较早的餐厨垃圾处理厂站之一。2023年经过升级，处理能力从每日200吨提升至270吨，主要产品为土壤调理剂和液态小分子水溶肥。该项目入选中国固废网《2023固废行业推荐案例选编》。

2. 上海市闵行区餐厨再生资源中心：该项目于2017年投入运营，日处理规模400T餐厨+200T厨余+35吨地沟油加工，采用固相制肥技术，设置有一条饲料生产线，同时设有与垃圾处理环节相隔离的设施。

3. 重庆万州区餐厨资源化处理厂：项目于2020年投产，处理规模每天150吨餐厨垃圾+20吨废弃油脂，项目工艺预处理(原料接收、自动分选、固液分离压榨)+固相好氧发酵产肥+液相渗滤液湿热解、油水分离+液相厌氧产沼，沼气循环利用供锅炉燃烧回用为工艺系统提供热源。

4.四川遂宁餐厨资源化处理厂：项目2021年投产，处理规模每天餐厨垃圾130吨+30吨废弃油脂。处理工艺预处理(原料接收、自动分选) +全物料制浆+固液分离+液相湿热水解、三相分离+固相好氧发酵产肥/液相厌氧产沼，沼气循环利用供锅炉燃烧回用为工艺系统提供热源。

乡镇有机废弃物处理方面，余棚村有机废弃物就地资源化处理中心于2019年6月投入运行，年处理5000吨农村有机废弃物，项目采用原料混拌、静态发酵制备有机肥，以村域为单位“就地处理，就地利用”。

秸秆废弃物处理项目建设于上海青浦现代农业园区内，采用干法厌氧，以秸秆为主的农业废弃物的处理处置与资源化利用相结合。最终利用沼气发电、利用沼渣生产有机肥产品。全过程无污水排放。

嘉博文的产品应用场景涵盖高标准农田建设、水土共治、盐碱带改良、黑土地保护、第三方平台生态种植(特别是中药种植)、定制化服务(如果蔬专用肥)以及与产业结合推动项目拓展。

高标准农田建设。在襄阳、十堰等地累计实施面积30万亩以上，种植作物包含水稻、棉花、西瓜、蔬菜、桃子、柑橘等，施用生物有机肥、土壤调理剂等产品10万吨，消化当地有机废弃物25万吨。当地土壤质量发生明显变化，有机质年均提升0.15%以上，PH值明显改善，农产品品质提升。

水土共治，开创城市、农村协同发展新模式。嘉博文与郧阳区签署三项合作协议，整合13亿元资金。汉江流域12个县市的共同保护纲领引领下，在郧阳区五年累计改良土壤面积超过30万亩，资源化处理利用粪污超过60万吨，减少化肥施用超过1万吨。

盐碱地改良，丰富我国后备耕地资源。从2014年开始，嘉博文联合加拿大滑铁卢环境生物技术有限公司、中粮集团、江苏沿海集团及江苏河海大学，在内蒙巴彦淖尔、吉林白城及江苏盐城三个盐碱地典型区域开展了系列改良试验示范工程，经改良的盐碱地土壤EC、pH值明显降低、有机质及矿质营养元素有效性增加，返盐现象明显降低，所种植的葵花、玉米和水稻均有5%-23%幅度的增产。

黑土地保护，严守18亿亩耕地红线。2016年，嘉博文与内蒙古呼伦贝尔市政府合作，项目实施的第二年和第三年使黑土地耕层土壤有机质年均整体提升4.26%、土壤阳离子交换量平均提升0.51%,土壤矿质营养元素含量稳中有升，土壤保肥、保水能力增强、酸化趋势得到有效改善，黑土地保护目标超额完成。

此外，嘉博文通过第三方平台，生态种植药材；通过定制化服务，解决耕地土壤持续退化难题。

嘉博文致力于通过产业合作带动自身发展，2024年落地百万吨农业废弃物循环利用项目，促进湖北襄阳高油酸花生产业发展；以生态果园建设为抓手，打造崇明区一村一品生态建设示范项目。

人弃我取，化腐朽为神奇；良田良品，从资源到价值。嘉博文持续聚焦产业发展，带动企业自身发展，用技术赋能环境安全、土壤健康，实现“餐厨废弃物资源化利用&修复、培肥土壤”目标，也让企业在整个环境端、土壤改良端的增量中获得发展。